سیر ترشی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین ترشی های ایرانی است که به دلیل طعم بی نظیر و خواص فراوان سیر، جایگاه ویژه‌ای در سفره های ایرانی دارد. این ترشی نه تنها به عنوان یک مکمل عالی برای غذاهای مختلف استفاده می شود، بلکه به خاطر خواص ضد باکتریایی و تقویت کننده سیستم ایمنی سیر، فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد.
تهیه سیر ترشی در خانه بسیار آسان است و شما می توانید با استفاده از سیر تازه و چند ماده ساده، این ترشی لذیذ را درست کنید. در ادامه، با طرز تهیه سیر ترشی با سیر تازه فوری آشنا خواهید شد تا بتوانید این ترشی خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه سیر ترشی با سیر تازه فوری
تهیه ی سیر ترشی با سیر تازه، طعم و عطری بی نظیر به آن می بخشد و ماندگاری بالایی را تضمین می کند. در ادامه، با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی سیر ترشی با سیر تازه فوری را مرحله به مرحله بررسی کنیم و با نکات کلیدی آن آشنا شویم.
مواد لازم برای طرز تهیه سیر ترشی:
- سیر تازه
- شکر
- سرکه قرمز
- نمک
- رب انار
- شیره انگور
- درمرحله اول باید پوست رویی سیرها را بگیرید و دقت کنید پوسته اصلی گرفته نشود و سیرها به صورت بوته ای باقی بمانند و بعد سیرها را به خوبی بشویید و اجازه دهید تا به خوبی خشک شوند.
- در مرحله بعد سرکه ها را داخل قابلمه ریخته و روی گاز قرار دهید و بعد از گذشت تایم کوتاهی بقیه مواد مثل: رب انار، شیره انگور و نمک را داخل سرکه ها ریخته تا به جوش بیایند حتما دقت کنید که شله گاز کم باشد.
- بعد از اینکه محلول داخل قابلمه به جوش آمد، بوته های سیر را به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل قابلمه بگذارید تا همراه محلول بجوشند ولی مواظب باشید که سیرها زمان زیادی روی حرارت نباشند.
- بعد از گذشت این تایم گاز را خاموش کرده و اجازه دهید سیرها خنک شوند و بعد آنها را داخل شیشه های تمیز ریخته و بعد محلول سرکه را نیز روی سیرها بریزد تا کاملا روی آنها را بگیرد. حتما درب شیشه ها را محکم ببندید.
- حداقل به مدت یک هفته باید به ترشی زمان دهید تا آماده خوردن شود.
نکات مهم برای درست کردن سیر ترشی
برای اینکه ترشی شما خوش طعم باشد و خراب نشود باید نکاتی را رعایت کنید که در ادامه به برخی از نکات اشاره کرده ایم:
یکی از عواملی که باعث می شود ترشی شما کپک بزند و خراب شود، خیس و تمیز نبودن ظرف است پس حتما ظرفی را که انتخاب می کنید، خشک نمایید.
نور خورشید یکی از عواملی است که شاید باعث خرابی ترشی شود پس حتما ظرف ترشی را به دور از نور خورشید قرار دهید و بهتر است محیط نگهداری ترشی خنک باشد.
یکی دیگر از نکاتی که حتما باید به آن توجه کنید، محکم بودن درب ترشی است چون اگر درب ظرف محکم نباشد، هوا داخل ظرف رفته و ترشی خراب می شود.
خواص فوق العاده سیر ترشی
این ترشی علاوه بر طعم بی نظیر دارای خواص فوق العاده ای نیز می باشد که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم:
- ضدعفونی کننده طبیعی: سیر ترشی می تواند به عنوان یک ضدعفونی کننده طبیعی عمل کند. خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی سیر می تواند به مقابله با عفونت های مختلف کمک کند.
- بهبود سلامت قلب: مصرف منظم سیر ترشی می تواند به کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کند. این عوامل می توانند به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بروز بیماری های قلبی کمک کنند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: سیر ترشی حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این خاصیت می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف از جمله سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک کند.
لیست قیمت سیر ترشی شمال در سال جدید
اگر به دنبال خرید عمده سیر ترشی هستید، یکی از مهم ترین سوالات شما احتمالاً درباره قیمت این محصول خواهد بود. قیمت سیر ترشی می تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار گیرد که در ادامه به برخی از مهم ترین آنها اشاره می کنیم.
1.کیفیت مواد اولیه
کیفیت و نوع سیر استفاده شده (سیر سفید، سیر قرمز، سیر ارگانیک) تاثیر مستقیمی بر قیمت دارد.
ادویه ها و افزودنی ها: استفاده از ادویه ها و افزودنی های مرغوب و طبیعی می تواند قیمت نهایی را افزایش دهد.
2. روش تولید
روش تولید سنتی ممکن است زمان برتر و پرهزینه تر باشد، در حالی که روش های صنعتی می توانند بهره وری بیشتری داشته باشند.
3. بسته بندی
نوع بسته بندی: استفاده از بسته بندی های شیشه ای، پلاستیکی یا فلزی می تواند قیمت نهایی را تغییر دهد. بسته بندی های شیشه ای معمولاً گران تر هستند.
طراحی و برچسب گذاری: بسته بندی جذاب و اطلاعات کامل روی برچسب می تواند ارزش افزوده ایجاد کند.
4. حجم خرید
قطعا هرچه حجم خرید بیشتر باشد، قیمت کلی کاهش پیدا می کند و ممکن است برخی از فروشنده های عمده تخفیف هایی نیز بدهند.
حال شما برای اطلاع از قیمت دقیق این محصول می توانید با شماره های ما (زیتون مارکت) تماس حاصل فرمایید.
خرید عمده سیر ترشی تازه با کیفیت بالا
اگر به دنبال یک محصول خوشمزه و سالم برای فروشگاه ها و‌کسب و کار خود هستید، سیر ترشی تازه ما بهترین انتخاب است چون ما سعی کرده ایم سیر ترشی هایی را برای شما تهیه کنیم که دارای بهترین کیفیت هستند و طعم فوق العاده ای دارند.
علاوه بر کیفیت بالا ما در زیتون مارکت تلاش کرده ایم تا محصولات با کیفیت را با قیمتی مناسب و رقابتی به شما عرضه کنیم و با خرید عمده می توانید از تخفیف های ویژه ما بهره مند شوید.
ما تضمین می کنیم که سفارشات شما در کوتاه ترین زمان ممکن و با بهترین شرایط به دست شما برسد. تیم ما همواره در تلاش است تا رضایت شما را جلب کند.
سفارش سیر ترشی تازه از زیتون مارکت بسیار ساده است. شما می توانید از طریق وب سایت ما سفارش خود را ثبت کنید یا با تیم پشتیبانی ما تماس بگیرید. ما آماده ایم تا بهترین محصولات را به شما ارائه دهیم و تجربه‌ای لذت بخش از خرید را برای شما رقم بزنیم.
جمع بندی
در موارد بالا تمام مراحل طرز تهیه سیر ترشی با سیر تازه فوری را بیان کرده ایم و شما با داشتن چند ماده مثل سیر، نمک، شیره انگور و غیره می توانید این ترشی خوشمزه را در منزل درست کنید اما اگر به دنبال سیر ترشی با کیفیت عالی هستید، می توانید زیتون مارکت را برای خرید انتخاب نمایید.
سوالات متداول شما
با توجه به طرز تهیه سیر ترشی با سیر تازه فوری، چه نوع سیری برای این ترشی مناسب است؟
برای تهیه سیر ترشی، سیر تازه و با کیفیت استفاده کنید. سیرهای کوچک و تازه معمولاً برای ترشی بهتر هستند، زیرا طعم ملایم تری دارند.
آیا می توان سیر ترشی را در دمای اتاق نگهداری کرد؟
سیر ترشی بهتر است در یخچال نگهداری شود تا از فاسد شدن و رشد باکتری‌ها جلوگیری شود. نگهداری در دمای اتاق ممکن است باعث کاهش عمر مفید ترشی شود.
آیا سیر ترشی های زیتون مارکت حاوی مواد نگهدارنده هستند؟
ما تلاش می کنیم تا محصولاتی با کمترین میزان مواد نگهدارنده فراهم کنیم تا میزان خواص محصول بیشتر باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.